{"id":1434,"date":"2026-09-16T10:37:59","date_gmt":"2026-09-16T02:37:59","guid":{"rendered":"https:\/\/sheeonpulp.com\/?post_type=news&#038;p=1434"},"modified":"2026-09-10T10:50:20","modified_gmt":"2026-09-10T02:50:20","slug":"composition-et-proprietes-de-la-bagasse-de-canne-a-sucre","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/sheeonpulp.com\/fr\/nouvelles\/composition-et-proprietes-de-la-bagasse-de-canne-a-sucre\/","title":{"rendered":"Composition et propri\u00e9t\u00e9s de la bagasse de canne \u00e0 sucre"},"content":{"rendered":"<p>\u00c9quipe technique de Sheeon Pulp | \u00c9quipe technique du groupe | Date de publication : septembre 2026<\/p>\n<p>La bagasse de canne \u00e0 sucre est le r\u00e9sidu fibreux qui reste apr\u00e8s le broyage des tiges de canne \u00e0 sucre pour en extraire le jus. Comme tout mat\u00e9riau lignocellulosique, elle est principalement compos\u00e9e de cellulose, d\u2019h\u00e9micellulose et de lignine, ainsi que d\u2019une fraction medull\u00e9e non fibreuse qui se comporte diff\u00e9remment de la fibre lors du traitement ; c\u2019est pourquoi la composition de la bagasse brute est importante avant m\u00eame qu\u2019elle n\u2019atteigne l\u2019\u00e9tape de la fabrication de la p\u00e2te \u00e0 papier.<\/p>\n<h2>Ce que contient r\u00e9ellement la bagasse<\/h2>\n<p>Les analyses chimiques publi\u00e9es concernant la bagasse de canne \u00e0 sucre brute indiquent g\u00e9n\u00e9ralement une teneur en cellulose comprise entre environ 42 et 56% du poids sec, une teneur en h\u00e9micellulose d'environ 22 \u00e0 27%, et la lignine entre 19 et 26%, la teneur en cendres \u00e9tant g\u00e9n\u00e9ralement faible, souvent inf\u00e9rieure \u00e0 3,5%. Une \u00e9tude chimique br\u00e9silienne sur la bagasse, r\u00e9alis\u00e9e par l\u2019Escola de Engenharia de Lorena, a fait \u00e9tat de teneurs en cellulose comprises entre 42,5% et 46,8% selon la m\u00e9thode d\u2019extraction utilis\u00e9e, ainsi que de teneurs en h\u00e9micellulose comprises entre environ 25 et 27% et en lignine comprises entre environ 19\u00e0 211 TP3T, ce qui montre \u00e0 quel point les chiffres rapport\u00e9s varient en fonction de la m\u00e9thode de mesure utilis\u00e9e par un laboratoire donn\u00e9. Il ne s\u2019agit pas de constantes fixes ; ces valeurs varient selon la vari\u00e9t\u00e9 de canne, les conditions de culture et la mani\u00e8re dont l\u2019\u00e9chantillon a \u00e9t\u00e9 trait\u00e9 avant l\u2019analyse, ce qui explique en partie pourquoi les analyses effectu\u00e9es par la sucrerie elle-m\u00eame ont plus d\u2019importance qu\u2019une simple moyenne publi\u00e9e.<\/p>\n<h2>Fibre ou moelle : la distinction structurelle qui compte le plus<\/h2>\n<p>Brut <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/sheeonpulp.com\/fr\/categorie\/pulpe-de-bagasse\/\">bagasse<\/a><\/strong><\/span> n'est pas un mat\u00e9riau homog\u00e8ne. Il s'agit d'un m\u00e9lange de deux types de particules de structure diff\u00e9rente : la fibre, pr\u00e9sente dans l'\u00e9corce et les faisceaux vasculaires qui traversent la tige, et la moelle, le tissu parenchymateux plus tendre qui remplit l'int\u00e9rieur. Une \u00e9tude publi\u00e9e par l\u2019Institut sud-africain de recherche sur la canne \u00e0 sucre (SASRI) estime que la bagasse brute se compose, en poids, d\u2019environ 50 \u00e0 55 % de fibres et de 30 \u00e0 35 % de moelle, le reste \u00e9tant constitu\u00e9 de fines et d\u2019autres mati\u00e8res r\u00e9siduelles.<br \/>\nCette s\u00e9paration n'est pas fortuite dans le processus de fabrication du papier. Ce sont les fibres qui conf\u00e8rent sa r\u00e9sistance \u00e0 la feuille, et non la moelle. Les usines de p\u00e2te \u00e0 papier proc\u00e8dent syst\u00e9matiquement au d\u00e9moillage de la bagasse, en s\u00e9parant m\u00e9caniquement la fraction de moelle avant la cuisson, car celle-ci consomme les produits chimiques utilis\u00e9s pour la cuisson sans apporter de fibres utiles \u00e0 la p\u00e2te finale et alourdit la charge de tamisage en aval.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sheeonpulp.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Bleached-Bagasse-pulp-3.webp\" alt=\"P\u00e2te de bagasse blanchie\" \/><\/p>\n<h2>Pourquoi le contenu essentiel fait g\u00e9n\u00e9ralement plus parler de lui que ce \u00e0 quoi on s'attend<\/h2>\n<p>On suppose souvent que la moelle restante dans la bagasse non trait\u00e9e n\u2019est qu\u2019un mat\u00e9riau de remplissage inoffensif qui sera de toute fa\u00e7on \u00e9limin\u00e9 \u00e0 un moment ou \u00e0 un autre de la cha\u00eene de fabrication de la p\u00e2te. Les recherches du SASRI mettent en \u00e9vidence une raison plus pr\u00e9cise pour laquelle la moelle doit faire l\u2019objet d\u2019une \u00e9limination d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e plut\u00f4t que d\u2019un tri fortuit : la moelle pr\u00e9sente une teneur en lignine plus faible et une structure plus poreuse, avec une surface sp\u00e9cifique plus \u00e9lev\u00e9e que celle de la fibre. Cette porosit\u00e9 signifie que la moelle absorbe la liqueur de cuisson de mani\u00e8re disproportionn\u00e9e par rapport \u00e0 sa contribution en fibres, ce qui explique en partie pourquoi c\u2019est l\u2019efficacit\u00e9 du d\u00e9moillage, et non pas seulement le pourcentage total de moelle, qui influe sur l\u2019uniformit\u00e9 de la cuisson d\u2019un lot donn\u00e9 de bagasse.<\/p>\n<p>Pour un acheteur ou une usine qui \u00e9value la bagasse brute plut\u00f4t que la p\u00e2te finie, cela fait de la qualit\u00e9 du d\u00e9pithage, et pas seulement des pourcentages de composition brute, l'un des aspects les plus concrets \u00e0 aborder avec un fournisseur.<\/p>\n<h2>La longueur des fibres et les raisons pour lesquelles elle est indiqu\u00e9e s\u00e9par\u00e9ment de la composition<\/h2>\n<p>La composition chimique (cellulose, h\u00e9micellulose, lignine) d\u00e9crit la composition de la fibre de bagasse ; la longueur des fibres en d\u00e9finit les dimensions physiques, et ces deux param\u00e8tres sont mesur\u00e9s et indiqu\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment. Une \u00e9tude publi\u00e9e par BioResources sur la fabrication de p\u00e2te de bagasse destin\u00e9e au carton ondul\u00e9 a fait \u00e9tat d\u2019une longueur moyenne de fibre d\u2019environ 1,6 mm pour la fraction de fibres test\u00e9e, ainsi que de mesures distinctes du diam\u00e8tre des fibres et de l\u2019\u00e9paisseur de la paroi cellulaire. Les pourcentages de composition ne suffisent pas \u00e0 eux seuls \u00e0 indiquer la longueur des fibres ; ainsi, un acheteur qui compare diff\u00e9rentes sources de bagasse uniquement sur la base de leur teneur en cellulose passe \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une variable qui influe sur la r\u00e9sistance de la feuille ind\u00e9pendamment de la composition chimique.<\/p>\n<h2>Comment la composition influe sur l'aptitude \u00e0 la transformation en p\u00e2te \u00e0 papier<\/h2>\n<ul>\n<li>Une teneur en cellulose plus \u00e9lev\u00e9e par rapport \u00e0 la lignine facilite g\u00e9n\u00e9ralement la d\u00e9lignification. La lignine est la substance que les produits chimiques de traitement doivent d\u00e9composer pour lib\u00e9rer les fibres de cellulose ; ainsi, une teneur initiale en lignine plus faible peut se traduire par une r\u00e9duction de la quantit\u00e9 de produits chimiques et du temps de traitement n\u00e9cessaires pour atteindre un objectif donn\u00e9 de blancheur ou de puret\u00e9 de la p\u00e2te.<\/li>\n<li>Une faible teneur en cendres est g\u00e9n\u00e9ralement souhaitable. Une teneur \u00e9lev\u00e9e en min\u00e9raux peut nuire aux processus de r\u00e9cup\u00e9ration chimique \u00e0 l'usine et ne contribue pas \u00e0 la r\u00e9sistance des fibres.<\/li>\n<li>Le pourcentage de moelle influe \u00e0 la fois sur la consommation de produits chimiques et sur le rendement. Un lot pr\u00e9sentant une proportion de moelle plus \u00e9lev\u00e9e, ou dont la moelle n'a pas \u00e9t\u00e9 s\u00e9par\u00e9e efficacement avant la cuisson, a tendance \u00e0 consommer davantage de produits chimiques de cuisson par tonne de fibres utilisables r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es.<\/li>\n<li>La teneur en substances extractibles influe sur le traitement, mais ne fait pas partie de la fibre elle-m\u00eame. Les compos\u00e9s non fibreux \u00e9limin\u00e9s lors de l'extraction \u00e0 l'eau ou par solvant peuvent repr\u00e9senter une part significative du poids sec de la bagasse brute et sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9limin\u00e9s par lavage avant m\u00eame que les donn\u00e9es relatives \u00e0 la composition de la fibre mentionn\u00e9es ci-dessus ne soient mesur\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sheeonpulp.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Unbleached-Bagasse-Pulp-3.webp\" alt=\"P\u00e2te de bagasse non blanchie\" \/><\/p>\n<h2>Questions \u00e0 poser \u00e0 un fournisseur de bagasse avant de passer commande<\/h2>\n<ul>\n<li>Demandez le rapport fibre\/moelle pour le lot concern\u00e9, et non une moyenne g\u00e9n\u00e9rale du secteur, car celui-ci varie en fonction de la vari\u00e9t\u00e9 de canne \u00e0 sucre et des conditions de r\u00e9colte.<\/li>\n<li>Renseignez-vous sur la mani\u00e8re dont le d\u00e9bardage a \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9 et sur la tol\u00e9rance appliqu\u00e9e. Le criblage par vibrations m\u00e9caniques et la s\u00e9paration pneumatique sont deux techniques couramment utilis\u00e9es dans l'ensemble du secteur, mais leur efficacit\u00e9 \u00e0 \u00e9liminer la moelle varie.<\/li>\n<li>V\u00e9rifiez le taux d'humidit\u00e9 et la dur\u00e9e de conservation. <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/sheeonpulp.com\/fr\/categorie\/pulpe-de-bagasse\/\">Bagasse<\/a><\/strong><\/span> pr\u00e9sente une forte teneur en humidit\u00e9 au moment de l'extraction du sucre et est susceptible de se d\u00e9t\u00e9riorer s'il est stock\u00e9 \u00e0 l'\u00e9tat humide pendant de longues p\u00e9riodes avant sa livraison.<\/li>\n<li>Demandez si les donn\u00e9es relatives \u00e0 la composition sont fournies par le fournisseur ou proviennent d'analyses effectu\u00e9es par des laboratoires ind\u00e9pendants. Les fourchettes de composition varient suffisamment d'une \u00e9tude \u00e0 l'autre et d'un lot \u00e0 l'autre pour qu'un r\u00e9sultat d'analyse sp\u00e9cifique ait plus de poids qu'une fourchette de r\u00e9f\u00e9rence g\u00e9n\u00e9rale.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Foire aux questions<\/h2>\n<h3><strong>Q : Quel pourcentage de la bagasse est constitu\u00e9 de fibres utilisables ? <\/strong><\/h3>\n<p>R : Selon les \u00e9tudes publi\u00e9es, la fraction fibreuse repr\u00e9sente environ 50 \u00e0 55% en poids de la bagasse brute, les 30 \u00e0 35% restants correspondant \u00e0 la moelle et le reste aux fines et aux r\u00e9sidus, bien que les chiffres exacts varient selon les sources et les vari\u00e9t\u00e9s de canne \u00e0 sucre.<\/p>\n<h3><strong>Q : Une teneur en cellulose plus \u00e9lev\u00e9e est-elle toujours synonyme d'une meilleure qualit\u00e9 de p\u00e2te \u00e0 papier ? <\/strong><\/h3>\n<p>R : Pas en soi. La teneur en cellulose est l'un des facteurs qui d\u00e9terminent l'aptitude \u00e0 la fabrication de p\u00e2te \u00e0 papier, mais la teneur en lignine, le pourcentage de moelle et la longueur des fibres influent tous sur le comportement d'un lot donn\u00e9 de bagasse lors de la cuisson, ainsi que sur les propri\u00e9t\u00e9s de r\u00e9sistance de la p\u00e2te obtenue.<\/p>\n<h3><strong>Q : Pourquoi la composition de la bagasse varie-t-elle selon les sources ? <\/strong><\/h3>\n<p>R : La vari\u00e9t\u00e9 de canne \u00e0 sucre, la r\u00e9gion de culture, la p\u00e9riode de r\u00e9colte et les modalit\u00e9s du processus d\u2019extraction du sucre ont tous une incidence sur le rapport fibres\/moelle et la composition chimique de la bagasse obtenue ; c\u2019est pourquoi les fourchettes publi\u00e9es sont des fourchettes et non des valeurs fixes.<\/p>\n<h3><strong>Q : La bagasse brute, c'est la m\u00eame chose que la pulpe de bagasse ? <\/strong><\/h3>\n<p>R : Non. La bagasse brute est le r\u00e9sidu non transform\u00e9 issu de l'extraction du sucre ; la p\u00e2te de bagasse est le produit fibreux obtenu apr\u00e8s d\u00e9pithage, cuisson, lavage et (pour les qualit\u00e9s blanchies) blanchiment. Les donn\u00e9es de composition de la bagasse brute concernent la mati\u00e8re premi\u00e8re, et non la fiche technique de la p\u00e2te finie.<\/p>\n<p>Le rendement de d\u00e9bourrage est la variable que l'on a le plus tendance \u00e0 n\u00e9gliger lorsqu'on compare les sources de bagasse en se basant uniquement sur les pourcentages de composition ; il est donc judicieux de poser directement la question \u00e0 tout fournisseur avant de s'engager dans une commande en gros.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La bagasse de canne \u00e0 sucre est le r\u00e9sidu fibreux qui reste apr\u00e8s le broyage des tiges de canne \u00e0 sucre pour en extraire le jus. 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